Vos criteres de recherche :
Veuillez cliquer sur le bouton pour faire une nouvelle recherche
Val d'Isère
Restaurant Hôtel Ski Lodge
Restaurant de l'hôtel Ski Lodge, situé dans la cour intérieure du Chalet Skadi.
Notre brigade de cuisine vous concoctera une cuisine savoureuse à partir de produits frais.
Dos de colin en croûte de chorizo, suprême de volaille aux champignons ou encore Noix de Saint-Jacques poêlées, crémeux topinambours et noisettes une carte qui ravira toutes les papilles !
Soirée Savoyarde
A tous les amoureux de fromages, le restaurant vous propose une soirée savoyarde chaque mercredi, vous allez fondre de plaisir.
Découvrez en avant première nos menus pour les fêtes de fin d'année !
Ouverture
- Petit-déjeuner
de 7h30 à 10h (le samedi de 06h30 à 10h) - Diner
de 19h à 22h - Bar
Happy Hour de 18h à 19h
Ouvert tous les jours
Bar
Ne manquez pas également de découvrir notre bar pour un retour de ski au coin du feu.
- Happy Hour de 18h à 19h
- Planches Apéro gourmande : charcuterie & fromage / saucisson
Découvrez la nouvelle carte du bar !
Menus Samedi, Dimanche, Lundi
Une assiette de fromages et un dessert du jour viennent compléter les menus ci-dessous :
Samedi
Velouté de légumes
Ou
Carotte en tataki et jambon speck
--
Saumon sauce mousseline et tatin de légumes rôtis
Ou
Parmentier d’agneau
Dimanche
Potage petit pois
Ou
Ravioles de Royans et sa crème de basilic, sauce tomate rôtie au
miel
--
Quasi de veau sauce demi-glace, crémeux de petits pois et légumes rôtis
Ou
Maigre grillé crumble de chorizo et purée de carottes confites
Lundi
Potage parmentier
Ou
Salade savoyarde
--
Suprême de volaille aux champignons et polenta pannée
Ou
Bar sauce hollandaise, risotto et fenouil braisé
Menus Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi
Une assiette de fromages (sauf soirée savoyarde) et un dessert du jour viennent compléter les menus ci-dessous :
Mardi
Potage de potimarron
Ou
Cannelloni de saumon fumé, crème citronnée et blinis
--
Cabillaud au beurre blanc, pommes rôties et tuile à l’encre de seiche
Ou
Joue de bœuf réduction au vin rouge, purée patate douce et tonka, cebette braisée
Mercredi : Soirée Savoyarde
Fondue ou raclette ou pierrade ou tartiflette
--
Accompagnement fondue ou raclette : salade verte, pomme de terre en robe des champs, charcuterie
Accompagnement pierrade ou tartiflette : salade verte, légumes ou frites, 3 sauces
Jeudi
Potage de Panais
Ou
Œuf parfait, espuma et lardon, pomme paille
--
Dorade sauce vierge, butternut en texture
Ou
Mignon de porc sauce au miel, haricots verts et crozets
Vendredi
Potage de crécy (carotte)
Ou
Saint-Jacques, crémeux de panais et noisettes
--
Lotte et son beurre nantais, mini-légumes croquants et riz
Ou
Pièce de bœuf jus corsé, gratin dauphinois et asperge glacé
Buffet Petit-Déjeuner
- Viennoiseries
- Cakes
- Brioches
- Yaourt nature et fruits, fromage blanc
- Confitures, Nutella, sirop d'étable
- Céréales
- Crêpes ou pancakes
- Boudin noir ou tomates ou champignons grillés ou épinards
- Pommes de terre sautées ou roasties
- Pains (2 ou 3 sortes)
- Œufs : brouillés ou au plat
- Charcuteries : bacon, mini saucisse, jambon blanc, jambon sec
- Fromages
- Salade de fruits
- Jus de fruits (orange, pomme)
- Café, thés, chocolat, lait (soja, vache)
Coordonnées
Adresse
Hôtel Ski Lodge
Avenue du Prariond
73150 Val d'Isère